הפטיסרי הוא מונח בצרפתית, הקשור לבוטיק, עסק או אדם המתמחה במוצרי אפייה איכותיים. במטבח המתמחה בפיטסרי ניתן למצוא מגוון רחב של מאפים, כל אחד מהם עשוי בתהליך מוקפד, תשומת לב ובעיקר, המרכיב החשוב ביותר – אהבה למתוק. הפטיסרי הוא אמנות האפייה, וכיום כל אחד יכול להצטרף לקורס לימודי פטיסרי וללמוד …
המשך לקרוא